Desde nuestra cocina central preparamos caterings personalizados para particulares y empresas.
Diseñamos un menú para la ocasión y podemos preparar un catering delivery o encargarnos de una decoración pensada y un servicio acorde a tus necesidades (camareros, azafatas, cockteleros, etc)
Celebraciones particulares, coffee breaks, eventos infantiles, showcooking, pool parties, cocktails o eventos de comunicación de marca y empresas.
¡Cuéntanos tu idea y desarrollaremos un proyecto exclusivo!
Un día a la semana abrimos nuestra casa y ofrecemos un menú con productos de temporada. Una oportunidad para probar nuestra cocina, vivir una experiencia diferente en un ambiente cercano, conocer a gente nueva y compartir vivencias y opiniones.
Contamos con un espacio para 10 comensales en el centro de Madrid, Intervenido por distintos artistas urbanos.
Estate al loro de la próxima y apúntate a través de la web.
Si buscas un trato cercano, cenar rico con tus amigos o celebrar algo sin prisas pero no te apetece pringar en casa contamos con nuestro espacio clandestino para tratarte como si estuvieras en ella, donde a partir de una propuesta vuestra configuramos un menú que se ajuste a las necesidades.
Ofrecemos menús que se ajustan a tu presupuesto en un horario de 21:00 / 00:30 para unas 10-15 personas con un servicio exclusivo y personalizado.
¡Sólo tienes qué contarnos que se te ocurre!
Nuestra parte más salvaje, canalla y divertida, son nuestras intervenciones en ferias/eventos con nuestro puesto de comida callejera y espíritu feriante.
Es aquí donde desarrollamos nuestra influencia más latina, en los platos que cocinamos, en cómo los presentamos y en cómo decoramos nuestro puesto.
Nos encanta el trato directo con la gente y ver cómo saborean nuestros sanguchones de “panceta saltada” o los Nachos Onoto.
Cambiar de sitios, conocer personas diferentes y vivir la emoción de superar cada reto que se nos presenta.
Elaboramos 3 platos, inspirados en comida callejera latina a precios populares. Contamos con la colaboración de distintos artistas que intervienen nuestro puesto.
A través de las redes sociales y la web podrás estar informado de cuál será nuestra próxima parada.
Onoto, nace con la idea de elaborar rica comida inspirada en la cocina de diferentes partes del mundo y a la vez una cocina cercana, cuidando el producto y la presentación del mismo para un público variado en diferentes contextos queriéndose salir de los circuitos clásicos de la restauración .
De la mano de su fundador y cocinero Alejandro Sepúlveda, de origen venezolano afincado en España después de haber vivido y trabajado en diferentes países, y de Lorena Fernández diseñadora española con intereses culinarios y “LIANTA” por naturaleza para organizar eventos..
Después de años trabajando en diferentes cocinas e importantes restaurantes, Alejandro se siente en la necesidad de crear algo propio pero que no se quede en el clásico restaurante y uniendo los intereses de Alejandro y Lorena y lo aprendido en estos años, además de ser concientes como se mueve el mercado de la restauración , nace ONOTO.
Con el entrecomillado de Cocina Salvaje, desarrollamos nuestra cocina en diferentes medios teniendo un público muy variado. Además de expresar, el hecho de quitarnos tapujos y etiquetados de la alta cocina clásica. Aquí nos dejamos de convencionalismos para ofrecer una alta cocina donde se cuida y se respeta el producto para que llegue a la mano del cliente con la esencia que nos caracteriza.
Para nosotros la alta cocina y de lujo, es la cocina de la abuela y el sentirse como en casa
La influencia de Latinoamérica, está muy presente en nuestra cocina y estética: Los sabores tradicionales, el arte, los colores de los tejidos, las frutas, la alegría de su música y sus gentes. Todo esto lo fusionamos con otras influencias adquiridas en diferentes cocinas, viajes y experiencias de otras partes del mundo.
Onoto es un proyecto culinario que ofrece diferentes opciones para degustar nuestra cocina, para ello contamos con un espacio/obrador en el centro de Madrid.
Con mucho “amor del bueno” …
Onoto es parte de nosotros, de lo que somos y lo que nos gusta. Es querer hacer sentir como en casa y contamos para ello con grandes amigos y profesionales que colaboran y creen en nuestro sueño, haciendo del equipo ONOTO una familia.
Sin saber a dónde nos va a llevar todo esto, sin ponernos límites y con todas las ilusiones puestas en el camino, tenemos la satisfacción de haber participado en proyectos muy “chulis”.
Nuestra cocina central está ubicada en Madrid. Pero nos encanta viajar, así que no dudes en contactarnos.
+34 744 45 21 17
+34 636 271 711